Tävlingsoutfit och kosttips

Var sugen på att börjar den här dagen med ett pass på Mia, min underbara monark. Men då vi låg lite efter med skolarbetet blidde det inte så. Det fick bli tidigt till skolan och sen sitta där hela förmiddan :( Nästa grej på dagens agenda var att åka hem och baka lite. Skulle senare få besök så det var ett suveränt tillfälle att få baka lite. Jag äter ju inte överdrivet mycket bakverk själv men tycker det är kul att baka. Det blev lite muffins med banan och kokos. Sen kom besöket i form av en kvinna med stora kunskaper inom kost och matlagning och allt vad det innebär, hon har skrivit och skriver just nu en bok och driver Matbiten, ett företag som håller på mycket med kost- och matlagningsrelaterad utbildning. Vi diskuterade många kostiga saker, ett väldigt givande möte för min del.

Efter mötet svidade jag på mig nya cykelkläderna från MS-sport som är min huvudsponsor. Var ut och testade min Ultimate på riktigt för första gången. Inte helt på riktigt heller tyvärr. Det började skymma så jag hann inte köra såå mycket. Imorgon tänkte jag åka upp till Norrtälje för att köra lite TT hemma hos Gunnar Töjren. Efter det kan jag säga lite mer om hur den uppför sig i skogen. Men bara det lilla jag prova idag var som en dröm! Kände mig som en ko på grönbete, en mus i ett ostlager, en apa i ett bananplantage...ja tror ni fattar ;) haha

Så här fina blev mina banan-kokosmmmmuffins